Lengkuas adalah salah satu jenis rempah-rempah yang banyak ditanam di Asia seperti India, Arab, Cina, Sri Lanka dan Indonesia. Tanaman yang berkerabat dengan jahe ini berfungsi sebagai penyedap alami masakan, penghilang bau ayam atau daging serta untuk pengobatan tradisional.
Lengkuas dapat tumbuh di tempat yang terbuka, di bawah sinar matahari penuh atau yang sedikit terlindungi. Lengkuas dapat tumbuh dengan baik di tanah yang lembab dan gembur, namun akan kesulitan tumbuh di tanah yang becek. Adapun kandungan yang terdapat dalam lengkuas antara lain : vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, zinc, zat besi, kalium, kalsium, dan lain-lain.
Lengkuas juga merupakan sumber berbagai antioksidan dan zat fitokimia yang berguna bagi tubuh antara lain: asam fenolik, flavonoid, galangin, polifenol, saponin, beta-sitosterol, emodin, quercetin, dan minyak atsiri
Lengkuas sebanyak 100 gram mengandung energi dan zat gizi di bawah ini.
- Energi: 26 kkal.
- Protein: 1 gram (g).
- Lemak: 0,3 g.
- Karbohidrat: 4,7 g.
- Serat: 1,1 g.
- Vitamin A: 5.000 mikrogram (mcg).
- Tiamin (vitamin B1): 0,08 miligram (mg).
- Riboflavin (vitamin B2): 0,06 mg.
- Niasin (vitamin B3): 0,3 mg.
- Vitamin C: 50 mg.
- Kalsium: 50 mg.
- Fosfor: 50 mg.
- Zat besi: 2 mg.
- Natrium: 24 mg.
- Kalium: 137 mg.
- Zinc: 0,3 mg.
Disampaikan dr. Dyah Novita Anggraini, ada banyak manfaat lengkuas bagi kesehatan tubuh dan kulit, yaitu:
1. Obat Jerawat
“Jenis lengkuas merah bisa menjadi alternatif untuk mengatasi jerawat. Disebabkan tanaman ini memiliki sifat antibakteri, sehingga bisa berperan dalam mengatasi bakteri penyebab jerawat atau Propionibacterium acne,” jelas Dokter Vita.
2. Melindungi Kulit
Manfaat lengkuas untuk kulit dapat membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat paparan radikal bebas. Hal ini berkat kandungan antioksidan yang ada di dalamnya.
Antioksidan ini bisa melawan radikal bebas penyebab kulit kusam dan tanda-tanda penuaan dini, seperti flek hitam. Manfaat lengkuas bagi dapat membuat penampilan kulit menjadi lebih sehat.
3. Melawan Peradangan
Manfaat lengkuas untuk kesehatan adalah dapat membantu melawan peradangan di seluruh tubuh. Kandungan anti-inflamasi yang ada di dalamnya berperan dalam menurunkan risiko penyakit kronis, seperti rheumatoid arthritis dan penyakit usus.
4. Meremajakan Kulit
Kandungan vitamin C yang ada di dalam lengkuas juga bisa bermanfaat bagi kesehatan, terutama untuk kulit. Nantinya, tanaman herbal ini bisa membantu dalam peremajaan kulit, sehingga kulit akan terlihat lebih muda.
Tak hanya itu, sebagian masyarakat Indonesia juga telah menggunakan lengkuas untuk menghilangkan bercak-bercak putih akibat panu.
5. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Lengkuas mengandung vitamin C dan antioksidan dalam jumlah tinggi. Hal ini tentunya dapat membantu sel darah putih dalam meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain itu, vitamin C juga berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan semua jaringan tubuh. Sedangkan antioksidan bertugas dalam mengeluarkan racun dalam tubuh.
6. Meningkatkan Kesuburan Pria
Manfaat lengkuas bagi pria juga dapat meningkatkan kualitas sperma yang juga dapat membantu menambah kesuburan pria.
Dikutip dari National Library of Medicine, mengonsumsi suplemen harian yang mengandung akar lengkuas dan ekstrak buah delima dapat membantu meningkatkan kualitas sperma sebesar 62 persen.
7. Meredakan Kram Otot
Lengkuas juga memiliki kandungan magnesium di dalamnya. Hal ini bisa bermanfaat untuk mendukung fungsi otot yang optimal.
Kandungan magnesium dalam lengkuas bisa meredakan kram otot akibat aktivitas fisik yang tinggi. Ketika otot di lengan dan kaki tegang, Anda bisa melarutkan bubuk lengkuas ke dalam air hangat.
8. Mengatur Kadar Kolesterol Darah
Bubuk akar lengkuas memiliki kandungan pektin yang berlimpah. Ini dapat menjaga kadar kolesterol darah agar lebih seimbang dengan menurunkan kolesterol LDL jahat dan kolesterol HDL baik.
Tak hanya itu, ekstrak lengkuas bisa menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit yang serius.
9. Mencegah Flu
Mengonsumsi lengkuas yang mengandung antioksidan tinggi dapat bermanfaat untuk mencegah flu. Pasalnya, antioksidan dapat melawan penumpukan racun yang dapat memicu penyakit flu.
Tak hanya itu, vitamin C yang ada di dalam lengkuas juga dapat meningkatkan mekanisme kekebalan tubuh, sehingga bisa menghindari terjadinya flu.
10. Melawan Sel Kanker
Serat makanan dalam lengkuas dapat meningkatkan kesehatan usus. Secara signifikan, lengkuas dapat mengurangi gejala kanker pankreas dan usus.
Tak hanya itu, tanaman herbal ini memiliki kemampuan untuk menghilangan kelebihan kadar estrogen yang berperan dalam hormon reproduksi. Manfaat lengkuas bagi wanita juga dapat menurunkan risiko kanker payudara.
11. Mengobati penyakit kulit
Salah satu manfaat lengkuas adalah sebagai antifungi (antijamur). Lengkuas adalah tanaman obat yang mengandung antimikrobial diterpene dan eugenol yang mempunyai aktivitas antijamur. Secara tradisional dari sejak zaman dahulu kala, parutan rimpang lengkuas sering digunakan sebagai obat penyakit kulit, terutama yang disebabkan oleh jamur, seperti panu, kurap, eksim, jerawat, koreng, bisul, dan sebagainya
Lengkuas merupakan tanaman obat yang bersifat bakterisida dan fungisidal, yang memiliki kandungan 1% minyak atsiri berwarna kuning kehijauan. Minyak atsiri ini terdiri dari metil-sinamat 48%, sineol 20%-30%, eugenol, kamfer 1%, seskuiterpen, ä-pinen, galangin, serta sesquiterpene, camphor, galangol, cadinene, dan hydrate hexahydrocadelene.
Eugenol yang terdapat pada rimpang lengkuas dikenal memiliki efek sebagai antijamur Candida albicans. Salah satu efek obat dari eugenol adalah sebagai antiseptik lokal, sedangkan derivat dari eugenol dapat bekerja sebagai biosida dan antiseptik. Senyawa lain yang juga memiliki efek sebagai antijamur adalah diterpene. Penelitian yang dilakukan oleh Haraguchi, dkk. juga menyatakan bahwa senyawa diterpene yang diisolasi dari biji lengkuas dan diidentifikasi sebagai (E)-8 beta,17-epoxylabd-12-ene-15, 16-dial secara sinergis meningkatkan aktivitas antijamur.
12. Mengobati diare
Menurut penelitian terbitan Nommensen International Conference on Technology and Engineering (2018), ekstrak lengkuas dengan konsentrasi tinggi mengandung berbagai senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan Escherichia coli atau bakteri penyebab diare.
Beberapa senyawa tersebut, di antaranya alkaloid, saponin, fenol, flavonoid, fitosterol, fenol, dan terpenoid.
13. Mencegah infeksi
Manfaat antimikroba pada lengkuas juga dapat menghalau bakteri lain.
Beberapa penelitian di laboratorium menyebutkan bahwa tanaman ini mampu mematikan bakteri Salmonella typhi dan Staphylococcus aureus yang kerap menginfeksi manusia.
Menambahkan rimpang ke dalam masakan juga bisa menurunkan risiko infeksi bakteri yang berasal dari kerang mentah.
Beberapa studi lain pun menunjukkan potensi bumbu ini dalam menghalau jamur dan parasit,
14. Mengurangi risiko tumor dan kanker
Rempah ini mengandung beragam antioksidan yang berpotensi menurunkan risiko tumor dan kanker.
Sejumlah penelitian mengungkapkan bahwa lengkuas mengandung galangin yang berpotensi mematikan sel kanker dan mencegahnya bertumbuh.
Para ahli menemukan bahwa galangin cukup bereaksi dalam mematikan sel kanker usus besar.
Tidak berhenti di situ, penelitian lain pun menunjukkan potensi zat ini dalam melawan sel kanker kulit, hati, saluran empedu, hingga payudara.
15. Meredakan peradangan dan nyeri
Seperti kebanyakan bumbu dan rempah, manfaat lengkuas juga membantu meredakan radang yang disebabkan oleh penyakit di dalam tubuh.
Sifat ini berasal dari HMP, zat fitokimia yang potensi antiradangnya telah terbukti dalam sejumlah studi terhadap hewan.
Selain itu, banyak tumbuhan dari keluarga rimpang juga mengandung galangal.
Galangal membantu meredakan nyeri yang merupakan salah satu gejala peradangan, misalnya akibat radang sendi. Namun, khasiat ini masih perlu dikaji lebih lanjut.
16. Meringankan gejala asma
Berkat khasiat lengkuas dalam meredakan radang, para ahli menduga bahwa bumbu ini mungkin dapat membantu meringankan gejala asma.
Gejala asma muncul karena peradangan dan pembengkakan pada saluran napas.
Tumbuhan ini juga memiliki efek antispasmodik sehingga mampu melebarkan saluran bronkus pada paru-paru.
Penggunaan lengkuas juga dapat mengurangi dahak sehingga dapat melegakan pernapasan saat asma menyerang.
17. Meredakan batuk, sakit tenggorokan, dan suara serak
Masyarakat India sering menggunakan bumbu ini untuk meredakan nyeri dada, suara serak, dan sakit tenggorokan secara alami.
Caranya dengan mencampurkan beberapa sendok kecil lengkuas bubuk dengan air panas, lalu meminum larutannya secara rutin.
Akar rimpang ini dapat melegakan keluhan tersebut karena sifatnya sebagai ekspektoran alias pengencer dahak.
Sifat antiradangnya juga membantu meringankan gejala batuk atau sakit tenggorokan.
18. Membantu mengobati luka bakar
Manfaat lengkuas salah satunya membantu mengobati luka bakar ringan.
Rempah ini mengandung senyawa bernama galangin yang melindungi kelenjar minyak yang mempercepat penyembuhan luka.
Selain itu, senyawa ini juga menghambat peradangan dan meningkatkan kolagen sehingga luka pulih lebih cepat.
Sebagai obat luka bakar alami, tumbuk beberapa iris dan oleskan pada kulit yang bermasalah.
Risiko alergi
- Hentikan pemakaian bahan bila kondisi kulit justru semakin parah atau muncul ciri-ciri alergi kulit.
- Bersihkan kulit Anda dengan air bersih.
- Konsultasikan kepada dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat.
Referensi:
Indonesian
Arabic
English
Japanese
Turkish